化合物问答
乙酰柠檬酸三丁酯(CAS号：77-90-7)的主要用途是什么？
答案
乙酰柠檬酸三丁酯主要用作食品添加剂，作为酸度调节剂和稳定剂，用于改善食品的口感和延长保质期。此外，它也广泛应用于化妆品中，作为乳化剂和增稠剂，提升产品质地和稳定性。在制药领域，它可用作药物的辅料或中间体，有助于增强药物的溶解性和生物利用度。
关于
CAS号
77-90-7
英文名称
Tributyl 2-acetoxy-1,2,3-propanetricarboxylate
中文名称
乙酰柠檬酸三丁酯
分子式
C20H34O8
分子量
402.48 g/mol
SMILES
CCCCOC(=O)CC(CC(=O)OCCCC)(C(=O)OCCCC)OC(=O)C
InChIKey
QZCLKYGREBVARF-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08