化合物问答
乙酰柠檬酸三丁酯(CAS号：77-90-7)安全吗？
答案
乙酰柠檬酸三丁酯在符合使用标准的情况下是安全的。根据食品添加剂相关法规，其在食品中的使用量受到严格限制，以确保对人体无害。在操作过程中，应避免直接接触皮肤和吸入其粉尘，建议佩戴防护手套和口罩。此外，使用时应确保通风良好，以减少潜在的健康风险。
关于
CAS号
77-90-7
英文名称
Tributyl 2-acetoxy-1,2,3-propanetricarboxylate
中文名称
乙酰柠檬酸三丁酯
分子式
C20H34O8
分子量
402.48 g/mol
SMILES
CCCCOC(=O)CC(CC(=O)OCCCC)(C(=O)OCCCC)OC(=O)C
InChIKey
QZCLKYGREBVARF-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08