化合物问答
什么是丙酮酸钙(CAS号：52009-14-0)？
答案
丙酮酸钙是一种有机化合物，化学式为Ca(C3H5O3)2，由钙离子与两个丙酮酸根离子组成。它是丙酮酸的钙盐，常用于食品工业和医药领域。丙酮酸钙在常温下为白色结晶性粉末，具有良好的水溶性，可作为营养补充剂，参与人体代谢过程。
关于
CAS号
52009-14-0
英文名称
Calcium bis(2-oxopropanoate)
中文名称
丙酮酸钙
分子式
C6H6CaO6
分子量
214.19 g/mol
SMILES
CC(=O)C(=O)[O-].CC(=O)C(=O)[O-].[Ca+2]
InChIKey
UZWMCCLZMHPPKW-UHFFFAOYSA-L
最后更新: 2025-08-25 01:08
