化合物问答
什么是椰子油(CAS号：8001-31-8)？
答案
椰子油是从椰子果实中提取的一种天然油脂，主要成分是甘油三酯，其中含有丰富的中链脂肪酸（MCT）。其化学结构属于酯类化合物，CAS号为8001-31-8。椰子油在常温下呈固态或半固态，具有较高的熔点，颜色通常为乳白色或淡黄色，具有独特的椰子香味。它广泛用于食品、化妆品和工业领域，是一种多功能的天然产品。
关于
CAS号
8001-31-8
英文名称
Coconut Oil
中文名称
椰子油
分子式
C10H12O4
分子量
196.2 g/mol
EINECS号
232-282-8
SMILES
O(CC)C1=C(C=CC(CC(=O)O)=C1)O
InChIKey
QVXSHYZATYQYGE-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08