化合物问答
芒果苷(CAS号：4773-96-0)的主要用途是什么？
答案
芒果苷主要用于食品工业中作为天然抗氧化剂，有助于延长食品的保质期。此外，它在医药领域被研究用于开发具有抗炎和抗菌作用的药物，以及在化妆品中作为活性成分，以增强产品的抗氧化效果。由于其天然来源和多功能性，芒果苷也被用于保健品和功能性食品的开发中，以提升产品的健康价值。
关于
CAS号
4773-96-0
英文名称
(1S)-1,5-Anhydro-1-(1,3,6,7-tetrahydroxy-9-oxo-9H-xanthen-2-yl)-D-glucitol
中文名称
芒果苷
分子式
C19H18O11
分子量
422.34 g/mol
SMILES
c1c2c(cc(c1O)O)oc3cc(c(c(c3c2=O)O)[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O)O
InChIKey
AEDDIBAIWPIIBD-ZJKJAXBQSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08
