化合物问答
什么是肉桂油(CAS号：8007-80-5)？
答案
肉桂油是一种由苯环上的甲氧基（-OCH₃）和烯丙基（-CH₂CH=CH₂）组成的有机化合物，化学名称为4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。其分子式为C₁₀H₁₂O₂，常温下为无色至淡黄色油状液体，具有典型的肉桂香气。该物质属于酚类化合物，具有一定的抗氧化性和抗菌性，广泛应用于香料工业及有机合成领域。
关于
CAS号
8007-80-5
英文名称
4-Allyl-2-methoxyphenol - (1E)-1-propen-1-ylbenzene (1:1)
中文名称
肉桂油
分子式
C19H22O2
分子量
282.38 g/mol
SMILES
CC=CC1=CC=CC=C1.COC1=C(C=CC(=C1)CC=C)O
InChIKey
JKTRXPUEIZZFGE-RPPWHJSFSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08