化合物问答
酵母提取物(CAS号：8013-01-2)安全吗？
答案
酵母提取物一般被认为是安全的，广泛应用于食品、饲料和化妆品中。根据相关食品安全标准，其使用量需符合国家规定，以避免过量摄入带来的潜在风险。在使用过程中，应注意避免直接接触眼睛和皮肤，必要时佩戴防护手套和眼镜。对于特殊人群，如孕妇或过敏体质者，建议在医生指导下使用。
关于
CAS号
8013-01-2
英文名称
Yeast Extract
中文名称
酵母提取物
分子式
C19H14O2
分子量
274.32 g/mol
EINECS号
232-387-9
SMILES
C1=CC=C2C(=C1)C=CC3=C2C(C4=CC=CC=C34)CC(=O)O
InChIKey
GQNBDGXKDJSVGQ-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08
