化合物问答
柠檬酸三锌(CAS号：546-46-3)安全吗？
答案
柠檬酸三锌在符合使用规范的情况下是安全的。根据相关食品安全标准，其作为添加剂使用时通常不会对人体健康造成危害。然而，在处理该物质时应采取适当的防护措施，如佩戴手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。若误食或接触眼睛，应及时清洗并就医。
关于
CAS号
546-46-3
英文名称
Zinc 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (3:2:2)
中文名称
柠檬酸三锌
分子式
C12H14O16Zn3
分子量
574.3394 g/mol
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.O.[Zn+2].[Zn+2].[Zn+2]
InChIKey
OXAGUGIXGVHDGD-UHFFFAOYSA-H
最后更新: 2025-08-25 01:09