化合物问答
什么是菊粉(CAS号：9005-80-5)？
答案
菊粉是一种天然存在的多糖类物质，化学名称为菊粉，CAS号为9005-80-5。其分子结构由葡萄糖单元通过β-1,2-糖苷键连接而成，末端带有果糖基团，属于果聚糖类膳食纤维。主要存在于菊科植物如菊芋、洋甘菊等的根茎中，常作为食品添加剂和功能性食品成分使用，具有调节肠道功能、降低血糖和胆固醇等生理活性。
关于
CAS号
9005-80-5
英文名称
Inulin
中文名称
菊粉
分子式
C17H30O16
分子量
490.41 g/mol
EINECS号
232-684-3
SMILES
OC[C@H]1O[C@@]([C@H]([C@@H]1O)O)(CO[C@]1(CO)O[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)CO)O[C@H]1O[C@H](O)[C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O
InChIKey
UMGSZTYVVMHARA-RYKCJHNISA-N
最后更新: 2025-08-28 11:52
