化合物问答

凝胶多糖(CAS号：54724-00-4)的主要用途是什么？

答案

beta-D-Glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-glucopyranose

凝胶多糖主要作为食品工业的增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于制造果冻、酸奶等产品。在医药领域，其可作为止血材料、药物缓释载体及生物支架。化妆品中用作保湿剂和黏附剂，也可用于生物降解材料、水凝胶制备及工业上的分离介质。

关于

CAS号 54724-00-4

英文名称 beta-D-Glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-glucopyranose

中文名称凝胶多糖

分子式 C18H32O16

分子量 504.44 g/mol

SMILES C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O

InChIKey DBTMGCOVALSLOR-AKJQSPAISA-N

最后更新: 2025-08-29 08:30

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