化合物问答
凝胶多糖(CAS号：54724-00-4)的主要用途是什么？
答案
凝胶多糖主要作为食品工业的增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于制造果冻、酸奶等产品。在医药领域，其可作为止血材料、药物缓释载体及生物支架。化妆品中用作保湿剂和黏附剂，也可用于生物降解材料、水凝胶制备及工业上的分离介质。
关于
CAS号
54724-00-4
英文名称
beta-D-Glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-glucopyranose
中文名称
凝胶多糖
分子式
C18H32O16
分子量
504.4380000000001 g/mol
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O
InChIKey
DBTMGCOVALSLOR-AKJQSPAISA-N
最后更新: 2025-08-29 08:30
