化合物问答
食用樱桃红(CAS号：16423-68-0)安全吗？
答案
![Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/164/16423-68-0-f057.webp "Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate")
食用樱桃红作为食品添加剂，需按照食品安全法规使用。适量使用时被认为是安全的。但在使用过程中应注意避免直接接触皮肤和眼睛，使用时应佩戴手套和防护眼镜，确保良好的通风环境。
关于
CAS号
16423-68-0
英文名称
Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate
中文名称
食用樱桃红
分子式
C20H6I4Na2O5
分子量
879.86 g/mol
SMILES
[O-]C1=C(I)C(OC2=C3C=C(I)C([O-])=C2I)=C(C43OC(C5=C4C=CC=C5)=O)C=C1I.[Na+].[Na+]
InChIKey
RAGZEDHHTPQLAI-UHFFFAOYSA-L
最后更新: 2025-08-30 23:36
![Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate — 深圳爱拓化学有限公司](https://cnstatic.chemtradehub.com/suppliers/67ced0fb2b2de6e8e95a67fa/67ced0fb2b2de6e8e95a67fa-logo.webp){kind=logo}