Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate（CAS号：16423-68-0）
食用樱桃红
基本信息
CAS号
16423-68-0
分子式
C20H6I4Na2O5
分子量
879.86 g/mol
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基本物理性质
熔点
142~144℃
沸点
693.2 °C at 760 mmHg
溶解度
100g/l
安全信息
查看安全信息GHS危险象形图
H302H413
危险说明
H302
吞咽有害
急性毒性-经口
急性毒性-经口
H413
可能对水生生物造成长期持续有害影响
危害水生环境-长期危害
危害水生环境-长期危害
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
敏感性
对光敏感
毒性
LD50 in male, female mice, male, female rats (g/kg): 0.40, 0.32, 0.34, 0.37 i.p.; 6.7, 6.9, 7.4, 6.8 orally (Butterworth); LD50 in mice, rats (mg/kg): 2558, 2891 orally (Yankell)
同义词与引用数据
英文
- Sodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[isobenzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-bis(olate)
- Acid Red 51
- C.I. 45430
- Erythrosin extra bluish
- Erythrosine
- 2',4',5',7'-Tetraiodo-3',6'-dihydroxy-spiro[3H-isobenzofuran-1,9'-xanthen]-3-one disodium salt
- 2,4,5,7-Tetraiodo-3,6-dihydroxyxanthene-9-spiro-1'-3H-isobenzofuran-3'-one disodium salt
- 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein, disodium salt
- Eosin J
- Erythrosine B
- Erythrosine B disodium
- Erythrosin B, high purity biological stain
- FD&
- C Red No. 3
- Food Red No.3
- Iodeosin B
- Pyrosin B
- Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one, 3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-, disodium salt
- Tetraiodifluorescein, disodium salt
- ERYTHROSIN B
- Erythrosin B sodium salt
- ErythrosinB,highpurity,biologicalstain,pure25GR
- Erythrosinbluish
- ERYTHROSINE B, (C.I. 45430) FOR MICROSCOPY
- ERYTHROSINE B, BS
- FD & C Red 3
- Sodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro-[isobenzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-bis(olate)
- 1427red
- 1671red
- c.i.773
- CRED3
中文
- 食用樱桃红
- 赤藓红
- 藻红B,钠盐
- 四碘荧光素,钠盐
- 食品红14
- 亚乙基二硬脂酰胺
- 食品红3
- 赤藓红B
- Erythrosin B 赤藓红B
- Erythrosine B 赤藓红B
- Food Red No. 3 食品红3
- 赤藓
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- 四碘荧光素
- 四碘荧光素钠
- 樱桃提取物
- 藻红B
MDL号
MFCD00144257
常见问题
什么是食用樱桃红(CAS号：16423-68-0)？
食用樱桃红是一种用于食品中的着色剂，其化学名为Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate。
食用樱桃红(CAS号：16423-68-0)的主要用途是什么？
食用樱桃红主要用于食品工业中，作为天然色素的替代品，赋予食品鲜艳的红色调，适用于果汁、果酱、糖果、饮料等食品的着色。
食用樱桃红(CAS号：16423-68-0)安全吗？
食用樱桃红作为食品添加剂，需按照食品安全法规使用。适量使用时被认为是安全的。但在使用过程中应注意避免直接接触皮肤和眼睛，使用时应佩戴手套和防护眼镜，确保良好的通风环境。
如何储存食用樱桃红(CAS号：16423-68-0)？
食用樱桃红应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免阳光直射和高温。建议使用密封的玻璃或金属容器保存，远离火源和热源，防止化学性质变化。
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