化合物问答

γ-巴豆酰内酯(CAS号：497-23-4)安全吗？

答案

γ-巴豆酰内酯的安全性较高，但在使用时仍需注意避免吸入其蒸汽或直接接触皮肤和眼睛。建议在通风良好的环境中操作，佩戴适当的个人防护装备。

关于

CAS号 497-23-4

英文名称 2(5H)-Furanone

中文名称 γ-巴豆酰内酯

分子式 C4H4O2

分子量 84.07 g/mol

SMILES O=C1OCC=C1

InChIKey VIHAEDVKXSOUAT-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-09-04 23:41

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化合物问答

什么是γ-巴豆酰内酯(CAS号：497-23-4)？

γ-巴豆酰内酯，又称2(5H)-糠酮，是一种具有独特香味的化合物，广泛应用于食品、化妆品和香料工业。

化合物问答

γ-巴豆酰内酯(CAS号：497-23-4)的主要用途是什么？

γ-巴豆酰内酯主要用于食品添加剂，赋予食品以焦香味，同时也应用于化妆品和香料工业中，作为香精成分。

化合物问答

如何储存γ-巴豆酰内酯(CAS号：497-23-4)？

γ-巴豆酰内酯应储存在阴凉、干燥处，避免高温和直射阳光。建议使用密封容器，远离火源和氧化剂。储存温度应控制在5-25℃之间，湿度不超过75%。

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