化合物问答

反-2-辛烯醛(CAS号：2548-87-0)的主要用途是什么？

答案

反-2-辛烯醛主要用作食品工业中的香味剂和定香剂，也可用于香料和化妆品行业。它常用于模仿水果香味的产品中，如糖果、香水和洗涤剂等。

关于

CAS号 2548-87-0

英文名称 (2E)-2-Octenal

中文名称反-2-辛烯醛

分子式 C8H14O

分子量 126.2 g/mol

SMILES CCCCC/C=C/C=O

InChIKey LVBXEMGDVWVTGY-VOTSOKGWSA-N

最后更新: 2025-09-04 23:41

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化合物问答

什么是反-2-辛烯醛(CAS号：2548-87-0)？

反-2-辛烯醛，也称为2-甲基-2-庚烯醛，是一种具有水果香味的化合物。它属于醛类，常温下为液体，广泛应用于食品工业、香料和化妆品行业中，用作香味剂和定香剂。

化合物问答

反-2-辛烯醛(CAS号：2548-87-0)安全吗？

反-2-辛烯醛在正常使用条件下是相对安全的，但它具有轻微的刺激性，对皮肤和眼睛可能引起刺激。使用时应避免直接接触皮肤和眼睛，应佩戴防护眼镜和手套。

化合物问答

如何储存反-2-辛烯醛(CAS号：2548-87-0)？

反-2-辛烯醛应储存于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。建议使用密封的、耐化学腐蚀的容器，如聚乙烯或玻璃瓶。储存温度应控制在0至25℃之间，避免与强酸、强碱和还原剂接触。

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