化合物问答
异麦芽酮糖(CAS号：13718-94-0)的主要用途是什么？
答案
异麦芽酮糖主要用于食品工业，作为低热量甜味剂添加到饮料、糖果、糕点、冰淇淋等食品中。此外，它还用于医药领域，作为功能性食品成分，帮助控制血糖和减肥。
关于
CAS号
13718-94-0
英文名称
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose
中文名称
异麦芽酮糖
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OCC(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
RJPPRBMGVWEZRR-WTZPKTTFSA-N
最后更新: 2025-09-12 19:41
