化合物问答
脱水山梨醇三硬脂酸酯(CAS号：26658-19-5)通常如何合成？
答案
脱水山梨醇三硬脂酸酯通常通过硬脂酸与脱水山梨醇的酯化反应合成。首先，硬脂酸在碱性条件下与脱水山梨醇反应，生成相应的硬脂酸单酯。然后，剩余的脱水山梨醇羟基与硬脂酸单酯进一步反应，生成三硬脂酸酯。此过程通常需要使用催化剂，如氢氧化钠，产率可以达到85%以上。
关于
CAS号
26658-19-5
英文名称
1,3,6-Tri-O-stearoylhexitol
中文名称
脱水山梨醇三硬脂酸酯
分子式
C60H116O9
分子量
981.58 g/mol
EINECS号
247-891-4
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(C(C(C(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)O)O
InChIKey
OIPULUQKRXSPPS-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-09-22 19:21
