化合物问答
Β-葡聚糖(CAS号：160872-27-5)的主要用途是什么？
答案
Β-葡聚糖广泛应用于食品、医药、饲料等领域。在食品工业中，它可用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。在医药领域，它被认为具有免疫调节作用，可用于提高免疫力。在饲料行业，它可作为动物饲料的营养补充剂。
关于
CAS号
160872-27-5
英文名称
BETA-GLUCAN
中文名称
Β-葡聚糖
分子式
C18H32O16
分子量
504.44 g/mol
EINECS号
000-000-0
SMILES
OC[C@H]1O[C@@H](OC2[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]3[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChIKey
FYGDTMLNYKFZSV-WFYNLLPOSA-N
最后更新: 2025-10-12 15:22