BETA-GLUCAN(CAS号:160872-27-5)

Β-葡聚糖

基本信息

CAS号

160872-27-5

分子式

C18H32O16

分子量

504.44 g/mol

EINECS号

000-000-0

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基本物理性质

气味

几乎无味

OC[C@H]1O[C@@H](OC2[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]3[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

InChI=1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15?,16+,17+,18+/m1/s1

InChIKey

FYGDTMLNYKFZSV-WFYNLLPOSA-N

LogP

-7.572999999999989

拓扑极性表面积

268.67999999999995 Ų

氢键供体/受体

11 / 16

同义词与引用数据

英文

  • Glucanase, 1,3-.beta.- (Zea mays strain Va26)
  • beta-Glucan (OatMeal)
  • 1,3-beta-Glucanase (Zea mays strain Va26)
  • BETA-GLUCAN,Bioactive SPG
  • β-glucan
  • BETA-GLUCAN USP/EP/BP
  • TIANFU CHEM----BETA-GLUCAN
  • Glucanase,1,3-β-(Zea mays strain Va26)
  • BETA-GLUCAN
  • Glucanase, 1,3-beta.- (Zea mays strain Va26)
  • BETA-GLUCAN,Bioactive SPG

中文

  • 燕麦BETA-葡聚糖
  • 1,3-BETA-葡聚糖酶
  • 燕麦Β-葡聚糖
  • 燕麦Β-葡聚糖70%
  • 酵母Β-葡聚糖70%
  • Β-葡聚糖
  • 1,3-beta-葡聚糖酶

EC号

000-000-0

常见问题

什么是Β-葡聚糖(CAS号:160872-27-5)?

Β-葡聚糖是一种多糖化合物,分子式为C6H10O5n,是一种线性β-1,3-和/或β-1,6-葡聚糖。它主要存在于真菌和某些植物细胞壁中。

Β-葡聚糖(CAS号:160872-27-5)的主要用途是什么?

Β-葡聚糖广泛应用于食品、医药、饲料等领域。在食品工业中,它可用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。在医药领域,它被认为具有免疫调节作用,可用于提高免疫力。在饲料行业,它可作为动物饲料的营养补充剂。

Β-葡聚糖(CAS号:160872-27-5)安全吗?

Β-葡聚糖被认为是相对安全的食品添加剂。在适当的使用条件下,它是无毒的,且未见明显毒性或致突变性。然而,使用时仍需注意避免吸入粉尘,避免与皮肤和眼睛接触,操作时应佩戴适当的防护装备。

如何储存Β-葡聚糖(CAS号:160872-27-5)?

Β-葡聚糖应存放在阴凉、干燥、避光的环境中,避免高温和潮湿。建议使用密封容器储存,以防止吸湿和污染。储存温度应控制在2-8℃,以保持其稳定性和活性。

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