化合物问答
罗汉果皂苷ⅢA1(CAS号：88901-42-2)的主要用途是什么？
答案
罗汉果皂苷ⅢA1主要应用于食品和保健品行业，作为天然甜味剂替代传统的非营养性甜味剂，提供甜味的同时不增加热量。此外，由于其抗氧化和抗炎活性，它也被用于改善心血管健康的研究。
关于
CAS号
88901-42-2
英文名称
Mogroside III A1
中文名称
罗汉果皂苷ⅢA1
分子式
C48H82O19
分子量
963.15 g/mol
SMILES
CC(CCC(C(C)(C)O)OC1C(C(C(C(O1)COC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)O)O)OC3C(C(C(C(O3)CO)O)O)O)C4CCC5(C4(CC(C6(C5CC=C7C6CCC(C7(C)C)O)C)O)C)C
InChIKey
DDDXYRAMQRKPDO-MQMWZZRVSA-N
最后更新: 2025-10-12 21:45
