化合物问答

(+)-儿茶素水合物(CAS号：88191-48-4)的主要用途是什么？

答案

(2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-chromanetriol hydrate (1:1)

主要用途包括作为天然抗氧化剂用于食品工业，用于饮料的抗氧化和保鲜；作为药物中间体，用于合成其他具有生物活性的化合物；以及在化妆品行业中用作抗氧化成分等。

关于

CAS号 88191-48-4

英文名称 (2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-chromanetriol hydrate (1:1)

中文名称 (+)-儿茶素水合物

分子式 C15H16O7

分子量 308.29 g/mol

SMILES Oc1cc2OC(c3ccc(c(c3)O)O)C(Cc2c(c1)O)O.O

InChIKey OFUMQWOJBVNKLR-NQQJLSKUSA-N

最后更新: 2025-11-04 07:37

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