化合物问答
氧化淀粉,Starch, oxidized(CAS号：65996-62-5)的物理化学性质是什么？
答案
氧化淀粉具有较好的结晶性，分子量一般在100,000到1,000,000之间，且可以通过氧化程度的调节来改变分子量分布。其溶解性较差，但在特定条件如加热或添加酸碱条件下可以提高溶解度。氧化淀粉的反应活性较高，容易进行进一步的化学修饰。
关于
CAS号
65996-62-5
英文名称
Starch, oxidized
中文名称
氧化淀粉,Starch, oxidized
分子式
C27H46O20
分子量
690.64 g/mol
SMILES
O1C(C(C(C(C1COC1C(C(C(C(CO)O1)OC)O)O)OC1C(C(C(C(CO)O1)OC)O)=O)O)O)OC1C(CO)OC(C)C(C1O)O
InChIKey
XSFCCWULLRIRGA-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-12-28 10:59