19-Norlanost-5-en-11-one, 24-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-25-hydroxy-9-methyl-, (3β,9β,10α,24R)-（CAS号：126105-11-1）
11-O-罗汉果苷Ⅴ
基本信息
CAS号
126105-11-1
分子式
C60H100O29
分子量
1285.43 g/mol
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基本物理性质
物理状态
Powder
溶解度
Methanol,Water,Acetontrile
安全信息
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同义词与引用数据
英文
- (24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]25-hydroxycucurbita-5-ene-11-one
- 11-O-Mogroside V
- (3beta,9beta,10alpha,24R)-24-[(O-beta-D-Glucopyranosyl-(1-2)-O-[beta-D-glucopyranosyl-(1-6)]-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-3-[(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-25-hydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-11-one
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- 11-O-罗汉果苷 V
- 11-氧-罗汉果苷 V
- 11-氧-罗汉果皂甙V,11-氧-罗汉果苷V
MDL号
MFCD30496682
常见问题
什么是11-O-罗汉果苷Ⅴ(CAS号：126105-11-1)？
11-O-罗汉果苷Ⅴ是一种化学化合物，其英文名称为19-Norlanost-5-en-11-one, 24-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-25-hydroxy-9-methyl-, (3β,9β,10α,24R)-。该化合物是一种天然存在的甜味剂，来源于罗汉果。
11-O-罗汉果苷Ⅴ(CAS号：126105-11-1)的主要用途是什么？
11-O-罗汉果苷Ⅴ主要用于食品加工行业作为天然甜味剂，也被用于药品和保健品行业作为功能性成分。此外，它还可以作为研究材料用于生物化学和分子生物学研究。
11-O-罗汉果苷Ⅴ(CAS号：126105-11-1)安全吗？
11-O-罗汉果苷Ⅴ在正常使用条件下被认为是安全的。它被广泛用于食品和保健品中，具有较低的毒性和良好的生物安全性。但使用时应注意避免直接接触皮肤和眼睛，建议在通风良好的环境中操作，并佩戴适当的手套和防护眼镜。
如何储存11-O-罗汉果苷Ⅴ(CAS号：126105-11-1)？
11-O-罗汉果苷Ⅴ应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和潮湿。建议使用密封的玻璃或塑料容器储存，避免与空气接触。储存温度应控制在5-25℃之间，以保持其稳定性和活性。
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