Poly-L-lysine（CAS号：25104-18-1）
聚赖氨酸
基本信息
CAS号
25104-18-1
分子式
C6H14N2O2
分子量
146.19 g/mol
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基本物理性质
安全信息
查看安全信息危险说明
H302
吞咽有害
急性毒性-经口
急性毒性-经口
H315
造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319
造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335
可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
同义词与引用数据
英文
- Polylysine
- LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS
- EPSILON-POLYLYSINE
- POLYLYSINE, CPC PEPTIDE
- Epsilon-Poly-L-Lysin
- epsilon-Lysine homopolymer
- Lysine homopolymer
- Lysine polymer
- ε-POLYLYSINE
- Pilylysine
- Poly(L-lysine)
- Poly-L-lysine
- L-lysine
- lysine
- lysine acid
- h-Lys-oh
- (S)-Lysine
- Aminutrin
- (2S)-2,6-diaminohexanoic acid
- L-(+)-Lysine
- alpha-Lysine
- Lysinum
- (S)-2,6-Diaminohexanoic acid
- Lysinum [Latin]
- L-lys
- Lisina [Spanish]
- L-Norleucine, 6-amino-
- (S)-2,6-Diaminocaproic acid
- Lysine, L-
- (S)-alpha,epsilon-Diaminocaproic acid
- Lysine [USAN:INN]
中文
- 聚赖氨酸
- L-聚赖氨酸
- 赖氨酸均聚物
- L-赖氨酸均聚物
- ε- 聚赖氨酸
- 尼泊金复合酯
- 聚赖氨酸盐酸盐
- 聚赖氨酸,ε-聚赖氨酸
MDL号
MFCD01756704
常见问题
什么是聚赖氨酸(CAS号：25104-18-1)？
聚赖氨酸是L-赖氨酸通过缩聚反应形成的线性高分子聚合物，具有阳离子特性。其化学式为(C6H13NO2)n，分子量随聚合度变化范围广，通常为10,000-500,000 Da。该化合物在酸性条件下呈白色粉末，在碱性条件下可能带淡黄色，易溶于水，可形成带正电的胶体溶液，广泛应用于食品、医药和工业领域。
聚赖氨酸(CAS号：25104-18-1)的主要用途是什么？
聚赖氨酸主要用于食品工业作为天然防腐剂和营养强化剂，可抑制微生物生长并改善食品色泽；在医药领域用作药物载体和生物反应器支架材料；工业上则作为粘合剂、絮凝剂及金属离子螯合剂。其高pH稳定性（pH 3-11）和成膜性使其在多种应用中具有优势。
聚赖氨酸(CAS号：25104-18-1)安全吗？
聚赖氨酸作为食品添加剂已被FDA和欧盟批准为GRAS（公认安全）物质，广泛用于食品加工。但高浓度溶液可能对皮肤和眼睛有轻微刺激性，操作时需佩戴防护手套和护目镜，确保通风。工业级产品可能含杂质，需根据具体应用评估安全性，遵循化学品安全标签指示。
如何储存聚赖氨酸(CAS号：25104-18-1)？
聚赖氨酸应储存于密封容器中，避光保存，置于阴凉干燥处（温度≤25°C，湿度≤60%）。食品级产品需防潮防污染，工业级产品建议在氮气保护下储存以防止氧化降解。避免与强酸、强碱或氧化剂接触，储存期限一般为12-18个月，使用前需检查产品状态。
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