Sodium 1-(6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3(4H)-ylidene)ethanolate(CAS号:4418-26-2)

脱氢醋酸钠

基本信息

CAS号

4418-26-2

分子式

C8H7NaO4

分子量

190.13 g/mol

EINECS号

224-580-1

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基本物理性质

熔点

~295 °C (dec.)

沸点

332.6°C at 760 mmHg

密度

1.499[at 20℃]

水溶性

Soluble in water, propylene glycol and methanol. Insoluble in acetone and benzene.

闪点

150.6°C

溶解度

330g/l

蒸气压

0Pa at 25℃

CC1=CC(=O)[C-](C(=O)O1)C(=O)C.[Na+]

InChI

InChI=1S/C8H8O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3,9H,1-2H3;/q;+1/p-1

InChIKey

DSOWAKKSGYUMTF-UHFFFAOYSA-M

LogP

-4.38 at 20℃

pKa

5.36[at 20 ℃]

复杂度

309

安全信息

查看安全信息

GHS危险象形图

H302H302

危险说明

H302 吞咽有害
急性毒性-经口

稳定性

稳定的。与强氧化剂不相容。

自燃温度

360 °C

毒性

LD50 orally in Rabbit: 500 mg/kg

同义词与引用数据

英文

  • Sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate
  • SODIUM 3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-OXO-4(2H)-PYRANOLATE
  • SODIUM DEHYDROACETATE
  • 2H-Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium
  • 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione,sodiumsalt[qr]
  • 4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt
  • 4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt[qr]
  • 4-hexenoicacid,2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo,delta-lactone,sodiumderiv.
  • Sodium dehydroacetate
  • 2-ACETYL-5-HYDROXY-3-OXO-4-HEXENOIC ACID DELTA-LACTONE SODIUM SALT
  • 2-ACETYL-5-HYDROXY-3-OXO-4-HEXENOIC ACID GAMMA-LACTONE SODIUM SALT
  • 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt
  • 3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-PYRONE SODIUM SALT
  • 3-ACETYL-6-METHYL-2H-PYRAN-2,4(3H)-DIONE SODIUM SALT
  • acetyl-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione sodium
  • DEHYDROACETIC ACID SODIUM SALT
  • dehydroacetic
  • dehydroaceticacid,sodiumsalt[qr]
  • dha-sodium
  • dhn
  • 2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid δ-lactone sodium salt
  • harven
  • NaDHA
  • New Side S 01
  • prevan
  • Sodium dehydroacetat
  • Sodium Dehydroacetic Acid
  • Dehydroacetic acid sodium salt, >=98.0% (NT)
  • 418H262
  • 2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid I -lactone sodium salt
  • Sodium Dehydroacetic Acid, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material

中文

  • 钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
  • 食品级脱氢醋酸钠
  • 脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)
  • 3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮 钠盐
  • 脱水乙酸钠
  • 脱氢醋酸钠,97%
  • 2-乙酰-5-羟基-3-氧-4-乙烯酸Δ-内酯钠盐
  • 脱氢乙酸钠一水
  • 脱氢乙酸钠
  • 脱氢醋酸钠
  • 6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐(烯醇钠盐)
  • 脫水醋酸鈉
  • 脱氢乙酸钠 脱氢醋酸钠
  • 3-(3-噻吩)丙酸 0.2H2O
  • 去氢乙酸钠盐
  • 食品防腐剂脱氢醋酸钠
  • 脱氢
  • 脱氢醋酸钠一水合物
  • 脱氢乙酸 钠盐
  • 脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)
  • 脱氢乙酸钠(又名脱氢醋酸钠)

MDL号

MFCD00040583

EC号

224-580-1

海关编码

29322980

常见问题

什么是脱氢醋酸钠(CAS号:4418-26-2)?

脱氢醋酸钠是一种有机化合物,化学名称为Sodium 1-(6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3(4H)-ylidene)ethanolate。其分子式为C7H6O4Na,结构中含有一个脱氢醋酸基团和一个钠离子。该化合物是脱氢醋酸的钠盐形式,具有较强的抗菌和防腐性能,常用于食品防腐剂和化妆品添加剂领域。

脱氢醋酸钠(CAS号:4418-26-2)的主要用途是什么?

脱氢醋酸钠主要作为食品防腐剂使用,能够有效抑制霉菌、酵母菌和某些细菌的生长,广泛应用于乳制品、肉制品、调味品、饮料等食品中。此外,它还被用作化妆品中的抗菌剂,以延长产品保质期并确保安全性。

脱氢醋酸钠(CAS号:4418-26-2)安全吗?

脱氢醋酸钠在合理使用范围内是安全的,已被多个国家批准作为食品添加剂使用。根据相关研究,其在人体内的代谢主要通过肾脏排出,且无明显毒副作用。但在高剂量或长期接触时,可能会对皮肤和眼睛产生刺激,因此在操作时需佩戴防护手套和护目镜,避免吸入粉尘。

如何储存脱氢醋酸钠(CAS号:4418-26-2)?

脱氢醋酸钠应储存在阴凉、干燥、避光的环境中,避免受潮和高温。建议保存在密封容器中,温度控制在15-25℃之间,相对湿度不超过60%。储存时应远离火源和强氧化剂,防止化学反应或分解。同时,应避免与食品或其他化学品混放,以确保其纯度和稳定性。

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