3-O-alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-fructopyranose（CAS号：547-25-1）
松二糖
基本信息
CAS号
547-25-1
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
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基本物理性质
熔点
170 °C (dec.)
沸点
397.76°C (rough estimate)
水溶性
Soluble in water and methanol.
溶解度
H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
折射率
75.5 ° (C=4, H2O)
比旋光度
D20 +27.3° +75.8° (c = 4 in water)
同义词与引用数据
英文
- D-(+)-Turanose, >=98%
- SCHEMBL37171
- GEO-04678
- W-203068
- MFCD00006606
- (3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)-3-((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yloxy)tetrahydro-2H-pyran-2,4,5-triol
- 547-25-1
- A12623
- BS-43769
- AKOS024464827
- D-(+)-Turanose
- turanose
- D(+)-Turanose
- 3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
- D-Turanose
- 3-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOSE
- 3-O-Alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose
- D-TURANOSETURANOSE
- (3S,4S,5R)-2-(Hydroxymethyl)-3-[(2R,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan
- 3-O-a-D-Glucopyranosyl-D-fructose
中文
- 松二糖
- D(+)-松二糖
- D-(+)-松二糖
- D-(+)-Turanose D-(+)-松二糖
- D(+)-松二糖 标准品
- 土耳其干罗糖
- 土冉糖
- D-松二糖
MDL号
MFCD00006606
海关编码
29400000
常见问题
什么是松二糖(CAS号：547-25-1)？
松二糖是一种天然存在的二糖，化学名称为3-O-alpha-D-葡萄吡喃糖基-alpha-D-果吡喃糖。它是由D-葡萄糖和D-果糖以α(1→2)糖苷键连接而成的化合物，广泛存在于多种植物中，特别是松树中，因此得名松二糖。松二糖具有良好的水溶性，易结晶，熔点为172-174℃。
松二糖(CAS号：547-25-1)的主要用途是什么？
松二糖的主要用途包括用作食品甜味剂、食品稳定剂、胶凝剂以及在医药领域作为药物载体。此外，它还被用于化妆品工业，可以作为保湿剂和乳化剂。
松二糖(CAS号：547-25-1)安全吗？
松二糖被认为是安全的，适用于食品和化妆品工业。但在使用过程中需注意避免吸入粉尘，避免与眼睛和皮肤接触。应储存于阴凉干燥处，避免阳光直射。
如何储存松二糖(CAS号：547-25-1)？
松二糖应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境，以防其发生化学变化。适宜的储存温度为15-25℃，相对湿度应控制在60%以下。储存时应使用密封容器，避免与空气接触，以保持其稳定性和纯度。
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