D-Galactitol(CAS号:608-66-2)

甜醇

基本信息

CAS号

608-66-2

分子式

C6H14O6

分子量

182.17 g/mol

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基本物理性质

物理状态

Powder

熔点

186.0 to 191.0 deg-C

沸点

275-280 ºC (1 mmHg)

密度

1.28 g/mL at 25 °C

闪点

275-280°C/1mm

溶解度

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

折射率

n20/D 1.46

蒸气压

<0.1 mm Hg ( 25 °C)

OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-

InChIKey

FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N

LogP

-3.5854000000000004

拓扑极性表面积

121.38000000000001 Ų

氢键供体/受体

6 / 6

复杂度

105

安全信息

查看安全信息

危险说明

H315 造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319 造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335 可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触;呼吸道刺激

储存条件

2-8℃

敏感性

Hygroscopic

同义词与引用数据

英文

  • (2R,3S,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol
  • Galactitol
  • dulcitol for microbiology
  • Dulcitol (1.03589)
  • DULCITE
  • Dulcitol
  • D-Dulcitol
  • DULCITOL (RG)
  • D-Galactitol
  • Schleimsaure
  • dulcose
  • Euonymit
  • Melampyrin
  • Melampyrit
  • meso-galactitol
  • L-galactitol
  • (2R,3S,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol
  • 113ZQ1Y7DD
  • FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N
  • Dulcitol, 99+%
  • DSSTox_RID_81307
  • DSSTox_CID_26051
  • DSSTox_GSID_46051
  • Melampyrite
  • Melampyrum
  • WURCS=2.0/1,1,0/[h2112h]/1/
  • Dulcitol, puriss.
  • AK113597
  • Dulcite,Dulcose,Euonymit,Melampyrin,Melampyrit,galactitol

中文

  • 甜醇
  • 半乳糖醇
  • 卫矛醇
  • 己六醇
  • D-半乳糖醇
  • 半乳糖醇 EP标准品
  • 半乳糖醇 USP标准品
  • 乳糖醇
  • 甜醇,BR
  • 山梨醇
  • 卫矛醇,半乳糖醇
  • 卫茅醇
  • 半乳糖醇,甜醇,己六醇

MDL号

MFCD00064288

海关编码

29054990

常见问题

什么是甜醇(CAS号:608-66-2)?

甜醇是一种糖类衍生物,化学名称为D-甘露醇的还原产物,分子式为C6H14O6。它是一种白色结晶性粉末,无臭味,具有良好的吸湿性和溶解性,甜度约为蔗糖的60%-70%,但热量较低,常作为低热量甜味剂使用。甜醇属于多元醇类化合物,广泛应用于食品、医药及化妆品领域。

甜醇(CAS号:608-66-2)的主要用途是什么?

甜醇主要用于食品工业,作为无糖或低糖产品的甜味剂,例如无糖口香糖、硬糖及功能性饮料。在医药领域,它可作为片剂的赋形剂或药物载体,同时具有一定的保湿和稳定作用。此外,甜醇还被用于化妆品中作为保湿成分,以及某些工业应用中作为反应中间体。

甜醇(CAS号:608-66-2)安全吗?

甜醇在符合使用规范的情况下是安全的。根据FDA数据,其每日允许摄入量(ADI)为每公斤体重30毫克。过量摄入可能导致腹泻等胃肠道不适,但一般认为在推荐用量内无显著毒性。对糖尿病患者而言,甜醇不会升高血糖,但需注意其可能的渗透性利尿作用。操作时应避免直接接触眼睛和皮肤,建议佩戴防护手套和眼镜。

如何储存甜醇(CAS号:608-66-2)?

甜醇应密封保存于阴凉、干燥处,避免光照。储存温度建议控制在15-25°C,相对湿度不超过60%,以防止吸湿结块或分解。使用玻璃或金属容器存放,避免塑料容器可能的化学反应。长期储存时需确保环境稳定,防止受热或受潮影响品质。

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