Sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydro-3-furanolate (non-preferred name)（CAS号：6381-77-7）
异抗坏血酸钠
基本信息
CAS号
6381-77-7
分子式
C6H7NaO6
分子量
198.11 g/mol
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基本物理性质
密度
1.9540
折射率
97 ° (C=10, H2O)
比旋光度
97 º (c=1,DMF)
同义词与引用数据
英文
- 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
- D-VC
- 3-keto-d-gulofuranolactose
- erbitn
- eribaten
- isona
- mercate20
- neo-cebitate
- ozoban
- sodiumd-erythro-3-oxohexonatelactone
- sodiumenolatemonohydrate
- ISOASCORBIC
- ACID SODIUM SALT
- ERYTHORBIC ACID SODIUM SALT
- D(+)-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT
- D-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT
- SODIUM D-ISOASCORBATE
- SODIUM ERYTHORBATE
- SODIUM-ISO-ASCORBATE
- D-Isoascorbic acid Na salt
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- SODIUMERYTHORBICACID
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中文
- 异抗坏血酸钠
- D-异抗坏血酸钠盐
- D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
- 异维生素钠
- D-异抗坏血酸
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- 4-硝基吡啶-N-氧化物
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- 抗坏血酸杂质F钠盐
- 食品级异抗坏血酸钠
- 食品级异维生素C钠(异VC钠)
- 异VC钠 异抗坏血酸钠
- 异VC钠（D- 异抗坏血酸钠）
- 异抗坏血酸
- 异抗坏血酸钠 异VC钠
- D（-）异抗坏血酸
- D-异抗坏血酸钠盐一水合物
MDL号
MFCD00067298
常见问题
什么是异抗坏血酸钠(CAS号：6381-77-7)？
异抗坏血酸钠是一种有机化合物，化学式为C6H8NaO7。它是抗坏血酸（维生素C）的钠盐形式，具有抗氧化特性。该化合物的结构包含一个呋喃环和多个羟基基团，常用于食品工业和医药领域。
异抗坏血酸钠(CAS号：6381-77-7)的主要用途是什么？
异抗坏血酸钠主要用于食品工业中作为抗氧化剂和稳定剂，能够防止食品中的脂肪和维生素C氧化，延长保质期。此外，它也用于医药领域，作为药物成分或辅助剂，具有一定的还原性和抗菌特性。
异抗坏血酸钠(CAS号：6381-77-7)安全吗？
异抗坏血酸钠在正常使用条件下是安全的，广泛用于食品和药物中。但需注意，过量摄入可能引起胃肠道不适，如恶心或腹泻。操作时应避免直接接触皮肤和眼睛，必要时佩戴防护手套和护目镜。
如何储存异抗坏血酸钠(CAS号：6381-77-7)？
异抗坏血酸钠应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度通常控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。建议使用密封容器存放，以防止吸湿和氧化。避免与强酸或强碱接触，确保储存安全。
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