D-Arabinose（CAS号：9032-75-1）
果胶酶
基本信息
CAS号
9032-75-1
分子式
C5H10O5
分子量
150.13 g/mol
EINECS号
232-885-6
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基本物理性质
水溶性
Soluble in water and practically insoluble in ethanol and ether.
安全信息
查看安全信息储存条件
2-8°C
敏感性
易吸潮
同义词与引用数据
英文
- Polygalacturonase
- MACERASE PECTINASE
- MACERASE(R) PECTINASE
- MACERASE(R) PECTINASE, RHIZOPUS SPECIES
- MACERASE(TM) PECTINASE
- MACEROZYME R-10
- IUB: 4.2.2.10
- EC 3.2.1.15
- Pectinase
- Pectinase from Aspergillus niger
- (NE)-N-{[2-(DIPHENYLPHOSPHANYL)PHENYL]METHYLIDENE}CYCLOHEXANAMINE
- Poly-(1,4-α-D-galacturonide) glycanohydrolase
- Polygalacturonase solution from Aspergillus niger
- POLYGALACTURONASE PECTINASE
- PECTINASE FROM RHIZOPUS SP
- PECTINASE FROM RHIZOPUS SP. PLANT CELL*C ULTURE TEST
- PECTINASE FROM ASPERGILLUS NIGER -*PLANT CELL CULT
- PECTINASE FROM ASPERGILLUS NIGER
- Pectinase from Aspergillus niger, ~1 U/m g
- PECTINASE FROM RHIZOPUS SP. ~20 U/MG
- POLYGALACTURONASE, STERILE, FOR PLANT*TI SSUE CULTUR
中文
- 果胶酶
- 聚半乳糖醛酸酶
- 纤维素酶
- 中性纤维素酶
- 果胶酶制剂
- 精制果胶酶
- 果胶酶,从黑曲霉所得
- MaecrozymeR-10 离析酶R-10
- Pectinase from Aspergillus niger 果胶酶,从黑曲霉所得
- PectolyaseY-23 果胶酶Y-23
- Snailase 蜗牛酶
- 果胶酶 来源于黑曲霉
- 果胶酶（Pectinase）
- 果胶酶SS
- 果胶酶Y-23
- 离析酶
- 离析酶R-10
- 果胶酶(40U/MG)
- PECTOLYASEY-23 果胶酶Y-23
- MAECROZYMER-10 离析酶R-10
- PECTINASE 果胶酶(40U/MG)
MDL号
MFCD00131809
EC号
232-885-6
海关编码
35079090
常见问题
什么是果胶酶(CAS号：9032-75-1)？
果胶酶是一种天然存在的多糖降解酶，主要通过催化果胶分解实现功能。其CAS号为9032-75-1，化学式为C6H12O6，分子量144.16。该酶属于β-葡聚糖酶家族，能特异性水解果胶中的α-1,4-糖苷键，常用于食品工业和生物技术领域。
果胶酶(CAS号：9032-75-1)的主要用途是什么？
果胶酶主要应用于果汁澄清、果酱制作、烘焙食品加工及生物燃料生产。通过分解果胶可降低果汁粘度、改善食品质地，并用于提取植物细胞壁成分。在制药领域，该酶也被用于药物制剂的稳定性和缓释技术研究。
果胶酶(CAS号：9032-75-1)安全吗？
果胶酶作为食品添加剂，其安全性已被广泛认可。根据国际食品法典委员会标准，正常使用条件下无毒且无致敏性。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触眼睛及皮肤。若误入眼睛，需立即用大量清水冲洗至少15分钟。
如何储存果胶酶(CAS号：9032-75-1)？
果胶酶应储存于阴凉、干燥处，避光保存。推荐温度范围为2-8℃，相对湿度低于60%。使用密封容器存放，防止吸湿和污染。避免与强酸、强碱或氧化剂接触，储存期限通常为12个月，开封后需尽快使用以确保活性。
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