(4E)-1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-decen-3-one(CAS: 555-66-8)

6-姜烯酚是一种有机化合物，其化学名称为(4E)-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-4-癸烯-3-酮。该化合物属于姜黄素类衍生物，常用于香料工业和药物研发中。其分子结构包含一个苯环、一个甲氧基和一个酮基，具有一定的抗氧化和抗炎特性。CAS号为555-66-8，是该化合物的唯一标识符，用于化学物质的注册和识别。

6-姜烯酚主要用作香料成分，具有独特的芳香气味，常用于食品、化妆品和药品中以增强香味或作为添加剂。此外，它还被研究用于其潜在的药理作用，如抗炎、抗氧化及抗菌等特性，可能在新型药物开发中具有应用价值。

6-姜烯酚在正常使用条件下被认为是相对安全的，但其安全性和使用范围仍需根据具体应用场景进行评估。在接触时，应采取适当的防护措施，如佩戴防护手套和眼镜，以避免对皮肤和眼睛造成刺激。若摄入或吸入，可能导致不适，应立即寻求医疗帮助。

6-姜烯酚应储存在阴凉、干燥、避光的地方，温度控制在0-8°C之间。保持容器密封，防止吸湿和挥发。应避免与强氧化剂或强还原剂接触，以确保其化学稳定性。储存时应远离热源和火源，确保安全。