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Potassium lactate(CAS: 996-31-6)
CAS号
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基本信息
分子式
C3H5KO3
分子量
128.17 g/mol
Physical Properties
沸点
227.6 ºC at 760 mmHg
闪点
109.9 ºC
化学标识符
SMILES
CC(C(=O)[O-])O.[K+]
InChIKey
PHZLMBHDXVLRIX-UHFFFAOYSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD00036410
常见问题
乳酸钾是乳酸的钾盐，化学式为C₃H₅KO₃。它是一种无色或白色的结晶粉末，易溶于水，不易挥发，具有一定的吸湿性。乳酸钾在食品工业、医药领域和农业中有广泛的应用。
乳酸钾的主要用途包括：作为食品添加剂，用于改善口感和pH值；在医药上可用作补钾剂；在农业上作为土壤调理剂，调节土壤酸碱度；此外，还用于化妆品制造和发酵工业。
乳酸钾相对安全，但使用时仍需注意。对于钾盐过敏的人群应避免接触。储存和使用过程中应避免吸入粉尘，避免与眼睛和皮肤接触。如不慎摄入，应立即漱口并寻求医疗帮助。
乳酸钾应密封储存于阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温。储存容器需保持清洁，避免与酸性物质接触。存放时要远离热源，防止潮解。
安全须知
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