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BETA-GLUCAN(CAS: 160872-27-5)
CAS号
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基本信息
分子式
C18H32O16
分子量
504.44 g/mol
EINECS号
000-000-0
化学标识符
SMILES
OC[C@H]1O[C@@H](OC2[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]3[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChIKey
FYGDTMLNYKFZSV-WFYNLLPOSA-N
常见问题
Β-葡聚糖是一种多糖化合物，分子式为C6H10O5n，是一种线性β-1,3-和/或β-1,6-葡聚糖。它主要存在于真菌和某些植物细胞壁中。
Β-葡聚糖广泛应用于食品、医药、饲料等领域。在食品工业中，它可用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。在医药领域，它被认为具有免疫调节作用，可用于提高免疫力。在饲料行业，它可作为动物饲料的营养补充剂。
Β-葡聚糖被认为是相对安全的食品添加剂。在适当的使用条件下，它是无毒的，且未见明显毒性或致突变性。然而，使用时仍需注意避免吸入粉尘，避免与皮肤和眼睛接触，操作时应佩戴适当的防护装备。
Β-葡聚糖应存放在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和潮湿。建议使用密封容器储存，以防止吸湿和污染。储存温度应控制在2-8℃，以保持其稳定性和活性。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
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