D-Raffinose pentahydrate(CAS: 17629-30-0)

棉籽糖是一种天然存在的三糖，化学名称为D-半乳糖基葡萄糖基果糖，CAS号为17629-30-0。其分子式为C18H32O16，由一个葡萄糖分子、一个果糖分子和一个半乳糖分子通过糖苷键连接而成。棉籽糖主要存在于豆科植物中，如棉籽、甜菜和一些蔬菜中，具有甜味但热量较低，常被用作低热量甜味剂。

棉籽糖广泛应用于食品工业和医药领域。在食品中，它被用作天然甜味剂，因其甜度约为蔗糖的30%-40%，但热量较低，适合低糖或低热量饮食需求。此外，棉籽糖还具有益生元特性，可促进肠道健康。在医药领域，它被用于某些药物的辅料或作为功能性食品成分。

棉籽糖一般被认为是安全的，其作为食品添加剂已被广泛使用，且在合理摄入范围内对人体无害。然而，过量摄入可能导致消化不良、腹胀或腹泻等不适症状，因此建议适量使用。在工业或实验室环境下，应采取适当的防护措施，避免直接接触或吸入粉尘，以确保操作人员的安全。

棉籽糖应储存在干燥、阴凉、避光的环境中，避免受潮和高温影响。建议将其密封保存于通风良好的容器中，存放温度通常控制在15-25°C之间。湿度应保持在低水平，以防止结块或分解。避免阳光直射，以防影响其稳定性。储存时应远离热源和化学物质，以确保其品质和安全性。