L-Cysteine(CAS: 52-90-4)

L-半胱氨酸是一种含硫的α-氨基酸，化学式为C3H7NO2S。它是人体必需的氨基酸之一，常用于蛋白质合成和作为抗氧化剂。L-半胱氨酸在生物体内可转化为谷胱甘肽，具有重要的生理功能。该化合物在食品、制药和化妆品等行业中广泛应用，CAS号：52-90-4是其国际通用标识。

L-半胱氨酸主要用于食品工业，作为营养强化剂和抗氧化剂，常用于保健品、营养补充剂和某些药品中。它还能用于化妆品，作为保湿剂和防腐剂。此外，L-半胱氨酸在工业上用于制造其他化学品，如半胱氨酸盐和硫醇化合物。

L-半胱氨酸在正常使用条件下是安全的，但需注意其作为食品添加剂或药品时的剂量和适用范围。过量摄入可能导致胃肠道不适，如恶心和腹泻。在工业应用中，应采取适当的防护措施，避免直接接触皮肤和吸入粉尘。

L-半胱氨酸应储存在干燥、阴凉的环境中，避免高温和高湿度。建议密封保存，防止吸湿和氧化。储存温度通常控制在10-25°C，湿度应低于60%。避光保存可延长其稳定性，最好使用棕色玻璃容器或避光包装。