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COCOA BUTTER(CAS: 8002-31-1)
CAS号
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基本信息
分子式
C9H10BrNO
分子量
228.09 g/mol
化学标识符
SMILES
BrC1C=CC=CC=1C(NCC)=O
InChIKey
DWCBZUWYUAIEEP-UHFFFAOYSA-N
常见问题
可可脂是一种高级脂肪，主要由甘油三酯组成，具有稳定的结晶形态，熔点在34-38℃之间。其分子量约为800-1000，具有良好的生物相容性和抗氧化性。可可脂在室温下呈固态，在体温下可熔化，具有良好的溶解性和较低的反应活性。
可可脂主要由可可豆通过压榨或溶剂提取法获得。具体合成过程包括：首先对可可豆进行干燥和脱壳；然后在高温下压榨可可豆，提取可可脂；也可通过溶剂提取法，使用乙醇或丙酮等溶剂溶解可可脂。合成过程中不需要特殊催化剂，产率较高。
可可脂广泛应用于食品工业、化妆品行业、医药行业等。在食品工业中，可可脂用作巧克力、糖果的原料；在化妆品行业中，可可脂作为润肤剂、保湿剂；在医药行业中，由于其良好的生物相容性，可可脂可用于制作药膏基质。
处理可可脂时应注意以下安全事项：佩戴适当的个人防护装备（PPE），如手套、护目镜；在通风良好的环境中操作；避免与火源接触；一旦发生泄漏，使用惰性材料覆盖，避免直接接触皮肤；参考物质安全数据表（SDS）以获取更多安全信息。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
联系人
汤思磊
邮箱
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