COCOA BUTTER（CAS号：8002-31-1）
可可脂
基本信息
CAS号
8002-31-1
分子式
C9H10BrNO
分子量
228.09 g/mol
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基本物理性质
同义词与引用数据
英文
- Cocoabutter
- Cacao butter or Cacao fat
- Cacao oil
- Cacaobutter
- Cocoa butter or Cocoa fat
- Cocoa oil
- Cocoa, bean ext., dark
- Cocoa, bean ext., white
- Cocoa, ext.
- Cocoafat
- Dark cocoa essence
- Fats and Glyceridic oils, cocoa butter
- Fats and Glyceridic oils, Theobroma
- Fats and Glyceridicoils, cocoa
- Fats, cocoa
- Fats, cocoabutter
- Oils, cocoa
- Oils, cocoa shell
- Oils, glyceridic, cocoa
- Oils, glyceridic,Theobroma
- Oils, Theobroma
- cocoa butter
- 2-bromo-N-ethylbenzamide
- N-ETHYL 2-BROMOBENZAMIDE
- Corchoroside
- N-ethyl-2-bromobenzamide
- 2-bromanyl-N-ethyl-benzamide
- STL260084
- AM804366
- V7815
- 10.14272/DWCBZUWYUAIEEP-UHFFFAOYSA-N
中文
- 可可油
- 可可(THEOBROMA CACAO)籽脂
- 可可脂
- 天然可可脂
常见问题
可可脂(CAS号：8002-31-1)的物理化学性质是什么？
可可脂是一种高级脂肪，主要由甘油三酯组成，具有稳定的结晶形态，熔点在34-38℃之间。其分子量约为800-1000，具有良好的生物相容性和抗氧化性。可可脂在室温下呈固态，在体温下可熔化，具有良好的溶解性和较低的反应活性。
可可脂(CAS号：8002-31-1)通常如何合成？
可可脂主要由可可豆通过压榨或溶剂提取法获得。具体合成过程包括：首先对可可豆进行干燥和脱壳；然后在高温下压榨可可豆，提取可可脂；也可通过溶剂提取法，使用乙醇或丙酮等溶剂溶解可可脂。合成过程中不需要特殊催化剂，产率较高。
可可脂(CAS号：8002-31-1)应用于哪些行业？
可可脂广泛应用于食品工业、化妆品行业、医药行业等。在食品工业中，可可脂用作巧克力、糖果的原料；在化妆品行业中，可可脂作为润肤剂、保湿剂；在医药行业中，由于其良好的生物相容性，可可脂可用于制作药膏基质。
处理可可脂(CAS号：8002-31-1)时应注意哪些实验室安全事项？
处理可可脂时应注意以下安全事项：佩戴适当的个人防护装备（PPE），如手套、护目镜；在通风良好的环境中操作；避免与火源接触；一旦发生泄漏，使用惰性材料覆盖，避免直接接触皮肤；参考物质安全数据表（SDS）以获取更多安全信息。
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