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Potassium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (3:1:1)(CAS: 6100-05-6)
CAS号
相关产品
Sodium Acetate
CAS号: 127-09-3
其他供应商提供的 Potassium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (3:1:1)
基本信息
分子式
C6H7K3O8
分子量
324.41 g/mol
Physical Properties
熔点
275 °C (dec.) (lit.)
沸点
309.6 oC at 760 mmHg
密度
1.98
闪点
155.2oC
水溶性
Soluble in water and glycerol. Practically insoluble in alcoholSoluble in water and glycerol. Insoluble in alcohol
化学标识符
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.[K+].[K+].[K+]
InChIKey
PJAHUDTUZRZBKM-UHFFFAOYSA-K
数据库引用
MDL号
MFCD00036362
常见问题
一水合柠檬酸钾是一种有机化合物，化学式为C6H7K2O7，CAS号为6100-05-6。其结构由三个羧基和一个羟基组成，与钾离子结合，形成稳定的水合晶体。该化合物常用于食品工业、医药和化学合成等领域，具有良好的水溶性和酸碱调节功能。
一水合柠檬酸钾的主要用途包括作为食品添加剂，用于调节酸度和稳定剂，常见于饮料、糖果和烘焙产品中。在医药领域，它可作为缓冲剂和治疗药物的成分。此外，它还用于化学合成、清洁剂和金属表面处理剂中，以中和酸性或作为络合剂使用。
一水合柠檬酸钾在正常使用条件下是安全的，广泛应用于食品和医药领域。其使用需遵循相关法规和剂量限制，以确保对人体无害。对于高剂量暴露，可能引起胃肠道不适，因此操作时应佩戴防护手套和眼镜，避免直接接触和吸入粉尘。
一水合柠檬酸钾应储存于干燥、阴凉的环境中，温度控制在15-25℃之间，避免高温和潮湿。应密封保存，防止吸湿和分解。建议使用避光容器，并远离强酸、强碱和氧化剂，以保持其化学稳定性和有效性。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
邮箱
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