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Sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate hydrate (1:1:1)(CAS: 64039-28-7)
CAS号
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基本信息
分子式
C8H9NaO5
分子量
208.14 g/mol
物理状态
。
Physical Properties
熔点
295°C
沸点
352.8 °C at 760 mmHg
闪点
31.11℃
水溶性
almost transparency
化学标识符
SMILES
CC1=CC(=O)[C-](C(=O)O1)C(=O)C.O.[Na+]
InChIKey
XBTXRILZQWUAPE-UHFFFAOYSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD01694098
常见问题
脱氢乙酸钠盐是一种有机化合物，其分子式为C6H9O5Na·H2O。它是一种白色结晶性粉末，具有一定的吸湿性。主要用作食品防腐剂，能有效抑制霉菌和酵母菌的生长，同时也可以作为生物化学研究中的稳定剂和缓冲剂。
脱氢乙酸钠盐主要用作食品防腐剂，广泛应用于肉制品、乳制品、调味品等多个食品类别中。它还能用于化妆品、制药行业，作为稳定剂、防腐剂使用。此外，在实验室中，脱氢乙酸钠盐也作为研究试剂使用。
脱氢乙酸钠盐在合理使用范围内被认为是安全的。食品级产品符合相关国家标准和规定，对健康无明显不良影响。但在使用过程中应注意避免直接接触皮肤和眼睛，若不慎接触应及时清洗。
脱氢乙酸钠盐应储存在干燥、阴凉处，避免阳光直射。储存容器需密封，防止吸湿结块。同时，应远离火源和高温环境，确保储存环境的相对湿度不超过75%，以保持产品稳定性。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
联系信息
联系人
徐女士
邮箱
1986399151@qq.com
手机
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电话
021-59178156
地址
外冈镇银龙路258弄C区