(2E)-3-(4-Hydroxy-2-methoxyphenyl)-1-(4-hydroxyphenyl)-2-propen-1-one(CAS: 34221-41-5)

刺甘草查尔酮是一种有机化合物，化学式为C19H16O5，分子量为312.33。其化学结构包含两个苯环，其中一个苯环上带有4-羟基和2-甲氧基取代基，另一个苯环上带有4-羟基取代基，中间通过一个丙烯-1-酮桥连接。该化合物属于查尔酮类，具有一定的生物活性，常用于天然产物研究和药物开发领域。

刺甘草查尔酮主要用于研究其生物活性，例如抗氧化、抗炎等特性。它在天然药物和植物化学领域具有潜在的应用价值，可能被用于开发新型药物或功能性食品成分。此外，该化合物也作为有机合成中的中间体，用于制备其他复杂结构的化合物。

刺甘草查尔酮在常规实验条件下相对安全，但其作为有机化合物仍具有一定的毒性。操作时应佩戴防护手套、护目镜和实验服，避免吸入其粉尘或蒸气。在高温或强酸强碱环境下可能产生刺激性气体，需注意通风和防护。长期接触或误食可能对健康造成影响，因此应遵循安全操作规程并妥善处理废弃物。

刺甘草查尔酮应储存在干燥、阴凉、避光的环境中，通常建议在2-8°C的低温下保存。应避免与空气中的水分接触，防止分解。可用密封容器存放，并置于通风良好的地方，远离火源和强氧化剂。确保储存环境稳定，避免剧烈震动或光照，以保持其化学性质和纯度。