Aspartame EP Impurity B(CAS号:13433-09-5)

l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸

基本信息

CAS号

13433-09-5

分子式

C13H16N2O5

分子量

280.28 g/mol

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基本物理性质

熔点

236-239 °C

沸点

423°C (rough estimate)

折射率

1.6450 (estimate)

C1=CC=C(C=C1)CC(C(=O)O)NC(=O)C(CC(=O)O)N

InChI

InChI=1S/C13H16N2O5/c14-9(7-11(16)17)12(18)15-10(13(19)20)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7,14H2,(H,15,18)(H,16,17)(H,19,20)/t9-,10-/m0/s1

InChIKey

YZQCXOFQZKCETR-UWVGGRQHSA-N

LogP

-0.3994999999999988

拓扑极性表面积

129.72 Ų

氢键供体/受体

5 / 7

复杂度

366

同义词与引用数据

英文

  • N-L-a-aspartyl-L-PhenylAlanine
  • SCHEMBL135366
  • N-(2-Amino-3-carboxy-1-hydroxypropylidene)phenylalanine
  • 3-amino-N-(carboxyphenethyl)-Succinamic acid stereoisomer
  • a-L-Aspartyl-L-phenylalanine
  • AS-46818
  • l-a-aspartyl-l-phenylalanine
  • N-L-aspartyl-L-PhenylAlanine
  • L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine Hydrochloride
  • ASP-PHE
  • AKOS022180930
  • Aspartyl-phenylalanine
  • MFCD00063155
  • Aspartylphenylalanine
  • N-L-alpha-Aspartyl-3-phenyl-L-alanine
  • CHEBI:73830
  • Asp-Phe, 96%
  • 3-amino-N-(a-carboxyphenethyl)-Succinamic acid stereoisomer
  • L-Aspartyl-L-phenylalanine
  • (S)-3-Amino-4-(((S)-1-carboxy-2-phenylethyl)amino)-4-oxobutanoic acid
  • L-Aspartyl-L-phenylalanine Hydrochloride
  • Demethylaspartame
  • H-ASP-PHE-OH
  • L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine
  • EINECS 236-557-3
  • BDBM50049759
  • (S)-3-amino-4-((S)-1-carboxy-2-phenylethylamino)-4-oxobutanoic acid
  • NS00014795
  • alpha-Aspartylphenylalanine
  • F10617
  • L-alpha-Asp-L-Phe

中文

  • l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸
  • L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸
  • L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸(Asp-Phe )
  • L-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸
  • 阿斯巴甜杂质B
  • 阿斯巴甜杂质B(EP) 标准品
  • 硫胺素杂质B
  • 铝土矿
  • l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸,天冬氨酰-苯丙氨酸
  • L-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸,Asp-Phe-OH
  • 天冬氨酰-苯丙氨酸
  • 阿斯巴甜酸
  • 硫胺杂质B
  • 阿斯巴甜EP杂质B
  • (S)-3-AMINO-4-(((S)-1-CARBOXYETHYL)AMINO)-4-OXOBUTANOIC ACID COMPOUND WITH BENZALDEHYDE (1:1)L-冬胺基乙酸-L-苯丙胺基乙酸
  • 阿斯巴甜杂质

MDL号

MFCD00063155

常见问题

什么是l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸(CAS号:13433-09-5)?

l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸,又称苯丙氨酸-天冬氨酸,是一种化合物,其分子式为C9H12N2O5。该化合物是作为阿斯巴甜(Aspartame)生产过程中的一种副产物。

l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸(CAS号:13433-09-5)的主要用途是什么?

l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸主要用于作为阿斯巴甜的生产副产物,通常在最终产品中需要控制其含量。在食品工业中,它是阿斯巴甜产品的杂质之一。

l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸(CAS号:13433-09-5)安全吗?

l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸在目前的科学研究中未被发现对人体有毒性。然而,它通常被视为阿斯巴甜中的杂质,需控制在一定范围内以确保产品安全。建议避免直接接触和摄入。

如何储存l-冬胺基乙酸-l-苯丙胺基乙酸(CAS号:13433-09-5)?

应储存在阴凉、干燥、避光的环境中,避免高温和潮湿。建议使用密封容器储存,并放置在儿童和无关人员接触不到的地方。

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