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Neohesperidin Dihydrochalcone(CAS: 20702-77-6)

Neohesperidin Dihydrochalcone

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基本信息

分子式
C28H36O15
分子量
612.58 g/mol
物理状态
Powder

Physical Properties

熔点
156-158 °C (lit.)
沸点
927.1℃ at 760 mmHg
密度
1.6100
闪点
302.6 °C

化学标识符

SMILES
COC1=CC=C(CCC(=O)C2=C(O)C=C(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@@H]3O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)C=C2O)C=C1O
InChIKey
ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N

数据库引用

MDL号
MFCD00017711

常见问题

新橙皮甙二氢查尔酮是一种天然黄酮类化合物,由新橙皮甙通过脱水反应生成。其化学结构包含一个查尔酮骨架和一个葡萄糖基团,分子式为C28H34O15,常用于食品和医药工业。该化合物具有较强的抗氧化性,并能增强其他甜味剂的甜味感知,是人工甜味剂阿斯巴甜的前体物质之一。
新橙皮甙二氢查尔酮主要用于食品工业作为甜味增强剂,可提升阿斯巴甜的甜度并掩盖其后苦味。此外,它还被用作药物制剂中的辅料,具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用。在化妆品领域,该化合物可作为天然防腐剂和皮肤调理剂,用于护肤品和口腔护理产品中。
新橙皮甙二氢查尔酮作为食品添加剂已被广泛认可,其ADI值(每日允许摄入量)未见明确限制,但建议遵循常规食品添加剂使用规范。在工业应用中,需注意其粉末形式可能引起呼吸道刺激,操作时应佩戴口罩、手套等防护装备。避免长时间直接接触皮肤,若误入眼睛应立即用清水冲洗。
新橙皮甙二氢查尔酮应密封保存于阴凉干燥处,避免光照和高温。建议储存温度控制在25°C以下,相对湿度低于60%。使用玻璃或金属容器存放,防止与塑料容器接触导致分解。产品应远离强氧化剂和酸性物质,避免受潮或吸湿变质。

安全须知

使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。

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