化合物问答

什么是硬脂酸(CAS号：57-11-4)？

答案

硬脂酸是一种饱和脂肪酸，化学名称为十八烷酸，分子式为C18H36O2。常温下为白色蜡状固体，微有特殊气味，熔点约为54-56℃。作为长链羧酸，其分子结构包含18个碳原子的烃基链和羧酸基团，属于高级脂肪酸类化合物，广泛存在于自然界动植物油脂中。

关于

CAS号 57-11-4

英文名称 octadecanoic acid

中文名称硬脂酸

分子式 C18H36O2

分子量 284.48 g/mol

SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChIKey QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:07

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CAS号: 57-11-4

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