化合物问答
什么是槲皮素(CAS号：117-39-5)？
答案
槲皮素是一种天然存在的黄酮类化合物，化学式为C15H10O7，CAS号为117-39-5。它广泛存在于植物中，如洋葱、茶叶和苹果等，具有抗氧化、抗炎和抗病毒等多种生物活性。作为一种多酚类物质，槲皮素在食品和药品中常被用作天然添加剂和药物成分，具有广泛的药理学研究价值。
关于
CAS号
117-39-5
英文名称
Quercetin
中文名称
槲皮素
分子式
C15H10O7
分子量
302.24 g/mol
SMILES
O=C1C(O)=C(C2=CC=C(O)C(O)=C2)OC3=C1C(O)=CC(O)=C3
InChIKey
REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
