化合物问答
槲皮素(CAS号：117-39-5)的主要用途是什么？
答案
槲皮素的主要用途包括作为抗氧化剂、抗炎剂和药物成分。它被广泛用于食品工业中，作为天然色素和防腐剂添加于饮料、果汁和保健品中。在医药领域，槲皮素具有抗肿瘤、抗病毒和改善心血管功能的潜力，常用于开发保健品和药品。此外，它还被用于化妆品中，以促进皮肤健康和抗衰老。
关于
CAS号
117-39-5
英文名称
Quercetin
中文名称
槲皮素
分子式
C15H10O7
分子量
302.24 g/mol
SMILES
O=C1C(O)=C(C2=CC=C(O)C(O)=C2)OC3=C1C(O)=CC(O)=C3
InChIKey
REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
