化合物问答

辣椒碱(CAS号：404-86-4)安全吗？

答案

(1Z,6E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methyl-6-nonenimidic acid

辣椒碱在正常使用条件下是安全的，但高剂量可能引起不适，如口腔灼热、胃部刺激等。其安全性需根据具体用途和剂量评估，例如在食品中使用时应遵循相关法规标准。对于直接接触或吸入的情况，建议采取适当的防护措施，如佩戴手套和口罩。

关于

CAS号 404-86-4

英文名称 (1Z,6E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methyl-6-nonenimidic acid

中文名称辣椒碱

分子式 C18H27NO3

分子量 305.41800000000006 g/mol

SMILES CC(C)/C=C/CCCC/C(=N/Cc1ccc(c(c1)OC)O)/O

InChIKey YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:07

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