化合物问答

单甘脂(CAS号：123-94-4)的主要用途是什么？

答案

单甘脂主要用作乳化剂、稳定剂和润湿剂，广泛应用于食品工业中作为脂肪替代品，可改善食品质地和口感；在化妆品中用于调节油脂的分散性，增强产品的稳定性；在医药领域则作为药物载体，帮助提高药物的溶解性和生物利用度。

关于

CAS号 123-94-4

英文名称 2,3-Dihydroxypropyl stearate

中文名称单甘脂

分子式 C21H42O4

分子量 358.56 g/mol

SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O

InChIKey VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:07

相关问答

化合物问答

什么是单甘脂(CAS号：123-94-4)？

单甘脂，化学名称为2,3-二羟基丙基硬脂酸酯，是一种有机化合物，常用于食品、化妆品和医药工业中。其分子结构由甘油与硬脂酸通过酯键连接而成，具有良好的乳化性能和稳定性。CAS号123-94-4是其唯一的...

化合物问答

单甘脂(CAS号：123-94-4)安全吗？

单甘脂在正常使用条件下是安全的，但需注意其作为化学品的潜在风险。操作时应佩戴防护手套和眼镜，避免吸入粉尘或误食。根据相关法规，其在食品和化妆品中的使用受到严格限制，以确保对人体无害。

化合物问答

如何储存单甘脂(CAS号：123-94-4)？

单甘脂应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和潮湿。建议在密封容器中存放，温度控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。存放时远离易燃物和强氧化剂，以防止化学反应或品质变化。

化合物问答

什么是6-甲基-7-噁双环[4.1.0]-2-庚酮(CAS号：21889-89-4)？

6-甲基-7-噁双环[4.1.0]-2-庚酮是一种含有6-甲基-7-噁双环结构的化合物，其分子式为C8H12O。该化合物具有一定的挥发性和有机性质，常用于有机合...

21889-89-46-Methyl-7-oxabicycl...

化合物问答

什么是4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸(CAS号：906353-00-2)？

4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸是一种化学化合物，其结构为4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸。该化合物的CAS号为906353-00-2。

906353-00-24-[(6-Methyl-2-pyraz...

化合物问答

什么是2-(2-吡啶)-1,3-丙二醇(CAS号：49745-42-8)？

2-(2-吡啶)-1,3-丙二醇是一种有机化合物，分子式为C8H10N2O2。它是一种无色或微黄色液体，具有一定的吸湿性，易溶于水和醇类溶剂。该化合物主要用于制...

49745-42-82-(2-Pyridinyl)-1,3-...

化合物问答

什么是2-(6-氯-2-吡啶)-2-苯乙腈(CAS号：24783-42-4)？

2-(6-氯-2-吡啶)-2-苯乙腈是一种有机化合物，化学式为C10H9ClN2。它是一种吡啶衍生物，具有特定的结构和性质。该化合物常用于有机合成、药物化学等领...

24783-42-42-(6-Chloro-2-pyridi...

供应商

苏州科美生物合成有限公司

包装

leather bag/牛皮袋/クラフト紙袋

规格

价格

CAS号: 123-94-4

查看详情

苏州市明华糖醇有限公司

包装

leather bag/牛皮袋/クラフト紙袋

CAS号: 123-94-4

查看详情

单甘脂(CAS号：123-94-4)的主要用途是什么？

答案

关于

相关问答

什么是单甘脂(CAS号：123-94-4)？

单甘脂(CAS号：123-94-4)安全吗？

如何储存单甘脂(CAS号：123-94-4)？

什么是6-甲基-7-噁双环[4.1.0]-2-庚酮(CAS号：21889-89-4)？

什么是4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸(CAS号：906353-00-2)？

什么是2-(2-吡啶)-1,3-丙二醇(CAS号：49745-42-8)？

什么是2-(6-氯-2-吡啶)-2-苯乙腈(CAS号：24783-42-4)？

供应商

苏州科美生物合成有限公司

苏州市明华糖醇有限公司

山东瑞捷新材料有限公司

武汉卡諾斯科技有限公司

武汉市恒沃科技有限公司

上海赛可锐生物科技有限公司