化合物问答

苹果酸(CAS号：6915-15-7)的主要用途是什么？

答案

苹果酸主要用于食品工业中作为酸度调节剂和抗氧化剂，能够提升食品的风味并延长保质期。此外，在制药领域，苹果酸常用于合成药物和作为药物的辅料。在化妆品和护肤品中，苹果酸因其温和的去角质特性，被用于洁面产品和美白护肤品。它还用于化工行业作为有机合成的中间体。

关于

CAS号 6915-15-7

英文名称 Malic acid

中文名称苹果酸

分子式 C4H6O5

分子量 134.09 g/mol

SMILES OC(CC(=O)O)C(=O)O

InChIKey BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:07

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