化合物问答
油酸乙酯(CAS号：111-62-6)的主要用途是什么？
答案
油酸乙酯主要用作香料工业中的调香剂，赋予产品果香或坚果香气；在食品工业中作为食用香精成分；同时用于制造润滑剂、表面活性剂及生物柴油。此外，它还被应用于制药领域作为药物载体，以及在化妆品中作为保湿剂或乳化剂。因其良好的稳定性与生物相容性，在多个行业中具有重要应用价值。
关于
CAS号
111-62-6
英文名称
Ethyl (9Z)-9-octadecenoate
中文名称
油酸乙酯
分子式
C20H38O2
分子量
310.52 g/mol
SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC
InChIKey
LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07