如何储存麦芽酚(CAS号：118-71-8)？

麦芽酚是一种有机化合物，化学名称为3-羟基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮，其分子式为C6H10O4，分子量130.14 g/mol。该化合物为白色结晶性粉末，可溶于乙醇和热水，不溶于冷水。其结构中含有...

麦芽酚主要用于香料工业，作为增香剂用于糖果、烘焙食品、饮料及烟丝中，可赋予产品焦糖、坚果等风味。此外，它在有机合成中可作为中间体，用于制备其他精细化学品。在医药领域，麦芽酚也用于某些抗生素的合成过程，...

麦芽酚在常规使用条件下相对安全，但需注意其刺激性。根据毒理学数据，其口服LD50大于5000 mg/kg，表明急性毒性较低，但仍可能对皮肤和呼吸道产生刺激。操作时应佩戴防护手套、护目镜，并避免吸入粉尘...