化合物问答

DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)的主要用途是什么？

答案

DL-苹果酸主要用作食品添加剂，作为酸度调节剂、抗氧化剂和稳定剂，用于饮料、糖果、罐头等食品中以改善口感和延长保质期。在医药领域，其衍生物可作为药物中间体，用于合成抗高血压药和抗生素。此外，还用于化妆品中的防腐剂及工业领域如金属表面处理剂的制造。

关于

CAS号 617-48-1

英文名称 Malic acid

中文名称 DL-苹果酸

分子式 C4H6O5

分子量 134.09 g/mol

SMILES C(C(C(=O)O)O)C(=O)O

InChIKey BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:08

相关问答

化合物问答

什么是DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)？

DL-苹果酸是苹果酸的外消旋体，化学式为C4H6O5，分子量134.09。其结构包含两个羧基（-COOH）和一个羟基（-OH），属于二羧酸类化合物，具有酸味和抗氧化特性。该物质在常温下为白色结晶性粉末...

化合物问答

DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)安全吗？

DL-苹果酸在合规使用范围内是安全的，其LD50值（大鼠口服）超过2000 mg/kg，表明急性毒性较低。但高剂量摄入可能引起胃部不适，建议避免直接接触皮肤和吸入粉尘。操作时应佩戴防护手套、护目镜，并...

化合物问答

如何储存DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)？

DL-苹果酸应储存于阴凉干燥处，温度控制在0-25℃，相对湿度低于70%。需密封防潮，避免光照直射，防止与强碱或强氧化剂接触。建议使用玻璃或食品级塑料容器，并在储存区域标注危险警示。长期保存时应置于避...

化合物问答

什么是6-甲基-7-噁双环[4.1.0]-2-庚酮(CAS号：21889-89-4)？

6-甲基-7-噁双环[4.1.0]-2-庚酮是一种含有6-甲基-7-噁双环结构的化合物，其分子式为C8H12O。该化合物具有一定的挥发性和有机性质，常用于有机合...

21889-89-46-Methyl-7-oxabicycl...

化合物问答

什么是4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸(CAS号：906353-00-2)？

4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸是一种化学化合物，其结构为4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸。该化合物的CAS号为906353-00-2。

906353-00-24-[(6-Methyl-2-pyraz...

化合物问答

什么是2-(2-吡啶)-1,3-丙二醇(CAS号：49745-42-8)？

2-(2-吡啶)-1,3-丙二醇是一种有机化合物，分子式为C8H10N2O2。它是一种无色或微黄色液体，具有一定的吸湿性，易溶于水和醇类溶剂。该化合物主要用于制...

49745-42-82-(2-Pyridinyl)-1,3-...

化合物问答

什么是2-(6-氯-2-吡啶)-2-苯乙腈(CAS号：24783-42-4)？

2-(6-氯-2-吡啶)-2-苯乙腈是一种有机化合物，化学式为C10H9ClN2。它是一种吡啶衍生物，具有特定的结构和性质。该化合物常用于有机合成、药物化学等领...

24783-42-42-(6-Chloro-2-pyridi...

DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)的主要用途是什么？

答案

关于

相关问答

什么是DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)？

DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)安全吗？

如何储存DL-苹果酸(CAS号：617-48-1)？

什么是6-甲基-7-噁双环[4.1.0]-2-庚酮(CAS号：21889-89-4)？

什么是4-[(6-甲基吡嗪-2-基)氧基]苯甲酸(CAS号：906353-00-2)？

什么是2-(2-吡啶)-1,3-丙二醇(CAS号：49745-42-8)？

什么是2-(6-氯-2-吡啶)-2-苯乙腈(CAS号：24783-42-4)？

供应商

郑州锦德化工有限公司

邹平铭远进出口贸易有限公司

湖北成海化工有限公司

广州市享美化工科技有限公司

湖北巨胜科技有限公司

山东济南云翔化工有限公司