化合物问答
什么是葡萄糖酸钙(CAS号：299-28-5)？
答案
葡萄糖酸钙是一种有机钙盐，化学式为Ca(C6H11O7)2，由钙离子与两个D-葡萄糖酸根组成。其结构基于D-葡萄糖酸，是一种常见的食品添加剂和医药原料，广泛用于补钙产品、营养补充剂及食品工业中。该化合物在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，具有良好的稳定性和生物相容性。
关于
CAS号
299-28-5
英文名称
Calcium di(D-gluconate)
中文名称
葡萄糖酸钙
分子式
C12H22CaO14
分子量
430.3727 g/mol
SMILES
O=C([O-])[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.O=C([O-])[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.[Ca+2]
InChIKey
NEEHYRZPVYRGPP-IYEMJOQQSA-L
最后更新: 2025-08-25 01:08
